-terkenal di Jawa-
namanya itu tempe. tempe punya kelebihan dibanding daging. tempe tidak mengandung kolesterol. tentu saja ini benar,karena biji-bijian memang tidak mengandung kolesterol. kolesterol adalah jenis lemak yang hanya terdapat pada tubuh binatang. kita mesti hati-hati sebab kolesterol sering menyebabkan sakit jantung pada manusia. tempe sudah terkenal di pulau jawa sejak tahun 1600-an.
saking terkenalnya, makanan ini sampai ditulis dalam buku kuno jawa. konon,penduduk jawa mengenal kedelai,tempe,dan kecap dari bangsa cina yg datang ke indonesia sejak tahun 400 masehi. sayangnya,tidak semua tanaman kedelai yang dibawa bangsa cina dapat tumbuh subur. hanya jenis kedelai yang kecil-kecil yang tumbuh subur di indonesia. namun,ajaibnya jamur yang menghasilkan tempe justru hidup subur di udara indonesia. yap,soalnya jamur suka udara panas. konon,jika kita tinggal dirumah pembuat tempe,kita bisa membuat tempe tanpa membubuhkan jamur pada kedelai
saking terkenalnya, makanan ini sampai ditulis dalam buku kuno jawa. konon,penduduk jawa mengenal kedelai,tempe,dan kecap dari bangsa cina yg datang ke indonesia sejak tahun 400 masehi. sayangnya,tidak semua tanaman kedelai yang dibawa bangsa cina dapat tumbuh subur. hanya jenis kedelai yang kecil-kecil yang tumbuh subur di indonesia. namun,ajaibnya jamur yang menghasilkan tempe justru hidup subur di udara indonesia. yap,soalnya jamur suka udara panas. konon,jika kita tinggal dirumah pembuat tempe,kita bisa membuat tempe tanpa membubuhkan jamur pada kedelai
Tidak ada komentar:
Posting Komentar